Das Buch beschreibt nicht nur das Aussehen der Klostergärten, sondern versucht, die unterschiedliche Bewirtschaftung und Lebensweise im Mittelalter im Gegensatz zu heute aufzuzeigen. Dabei spielen auch Fragen der Ess- und Kochgewohnheiten, des Anbaus von Kräutern und anderer "Wundermittel" sowie das Kranksein im Mittelalter eine wichtige Rolle. Auch dieser Band ist mit anschaulichen Aquarellzeichnungen bebildert.