Jeden Abend nach der Arbeit kehren die Bauarbeiter in ihre Baracken zurück. Unter ihnen ist auch der alte José, ein begnadeter Akkordeonspieler. Zu seiner schrägen und improvisierten Musik feiern die Arbeiter oft lustige Feste und sie laden Mädchen zum Tanze ein. Eines Tages ist das Akkordeon verschwunden. Jemand muss es gestohlen haben. Das betrübt José zutiefst. Doch das Akkordeon wird nicht mehr gefunden. Der Jüngste unter den Arbeitern, ein etwa zwanzigjähriger Junge, will nicht glauben, dass sich das Akkordeon in Luft aufgelöst haben soll.
Toro ist die Geschichte einer Freundschaft und eines Versprechens, denen man ein Leben lang treu bleibt.